エゾシカの環境共生と地域産業への活用方法から”養鹿”という飼育方法を東京農業大学がエゾシカ学として研究、提案。

ヨーロッパでは高級食材として知られる鹿肉を協会推奨の衛生的な施設で加工し、やわらかく食べやすい味付けで商品化！

ソーセージはそのままでも美味しく頂けます。是非お試しください！

【セット内容】
エゾシカ焼肉あまから（２５０ｇ）　２袋
エゾシカ焼肉スパイシー（２５０ｇ）　２袋
エゾシカソーセージウインナー（４本入り）
エゾシカソーセージフランク（２本入り）

【原材料】 
■スパイシー■鹿肉(知床産).醤油.水飴.米発酵調味料.にんにく.コショー.肉エキス.澱粉.食塩.植物油.野菜エキス.玉ねぎ.酵母エキス.寒天.ソルトビール.調味料(アミノ酸等).酸化防止剤(Ｖ.Ｃ).増粘剤(キサンタン).パプリカ色素.(原材料の一部に小麦・大豆・鶏・豚を含む)

■あまから■鹿肉(知床産).醤油.砂糖.りんご果汁.にんにく.洋なし果汁.ごま.澱粉.野菜エキス.レモン果汁.唐辛子.マスタード.豆板醤.コショー.玉ねぎ.香料.酸化防止剤(Ｖ.Ｃ).パプリカ色素.調味料(アミノ酸等).(原材料の一部に小麦・大豆・りんごを含む) 

■エゾシカソーセージ■豚肉.鹿肉(知床産).食塩.砂糖.水あめ.香辛料.ブドウ糖.リン酸塩(Ｎａ).調味料(アミノ酸等).酸化防止剤(V.C).発色剤(亜硝酸Na)

【製造元】
エゾシカ焼肉：(株)知床エゾシカファーム　食肉センター
エゾシカソーセージ：吉川産業(株)

◆冷凍配送◆