北海道・知床でエゾシカの飼育から販売までを手掛ている『株式会社 知床エゾシカファーム』さん。

育成・販売を自社工場で行なうので、安心・安全しかも美味しいエゾシカ肉を販売いたしております。

エゾシカ肉は高タンパク・低カロリー・高鉄分で、近年食用肉として注目を浴びています。

『知床もみじ鍋セット』はスライス肉と鹿肉つみれ、鹿骨でだしを取ったたれのセットです。 

【セット内容】
スライス肉（１８０ｇ×３パック）・つみれ（１００ｇ×１パック）・たれ（２５０ml×１本）

■スライス肉■
【原材料】
エゾ鹿肉（北海道産）・酵素・（原料の一部にゼラチンを含む）
【加工者】
株式会社　アイマトン

■つみれ■
【原材料】
鹿肉（北海道産）・パン粉・デキストリン・食塩・ニンジン・ぶどう糖・砂糖・小麦粉・野沢菜・粉末トマト・香辛料・昆布エキス・柚子果皮・酵母エキス・粉末キムチ・加工澱粉・調味料（アミノ酸）・香料・乳化剤・酸味料・パプリカ色素（原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
【加工者】
北日本ミート　株式会社

■たれ■
【原材料】
味噌・醤油・果糖ぶどう糖液糖・食塩・カツオエキス・米発酵調味料・日本酒・植物油脂・コンブエキス・調味料(アミノ酸等）・カラメル色素・増粘剤（キサンタンガム）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【加工者】
株式会社　アイマトン

◆冷凍配送◆